若大将ヘイジー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ジューシーでゴクゴク飲めちゃう！将軍ヘイジーシリーズの若き英雄が新登場！
ホップをこれでもかと使用し、ジューシーな飲み応えを表現した反射炉ビヤで大人気のHazy を、今回はペールエールスタイルで仕上げました。いつものアメリカンホップに、白ブドウのアロマを放つ 「Nelson Sauvin」を加えることで、華やかなニュアンスはそのままにAlc.5%でするっと飲めてしまう、良いとこどりのヘイジーが出来上がりました！
【造りのこだわり】
Hazy Pale Aleスタイルにするにあたっても、ビールの華やかなアロマ、満足感のあるジューシーな味わいへの妥協は致しません！！仕込み時だけではなく、発酵中、発酵終期にしっかりと投入量やタイミングを計算しながらたっぷりとホップを加えて、苦すぎずゴクゴクと飲みやすいHazyを目指しました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
にごりのある黄色
【香り】
トップでレモンやグレープフルーツを思わせる黄色い柑橘のアロマが感じられ、奥からパイナップルや
りんご、ラフランスなど色とりどりのアロマが感じられます。
【味わい】
口に入れたとたん、アロマでも感じた黄色い柑橘の華やかでフルーティーな味わいが広がります。
パイナップルやラフランスのような、厚みのある果実のニュアンスもだんだんと存在感を増していき、
ウィートやオーツ麦の口あたりと共に、よりジューシーさを醸しだしています。
アルコールも5%なので、調子に乗ってグイグイと飲み進んでしまうようなビールだと思います。
【食べ合わせ】塩をふった鶏肉のフリットと共にいただきたいです。
商品名
若大将ヘイジー
ビアスタイル
Hazy Pale Ale
アルコール度数
5%
最新のレビュー
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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