Mello Sunbeam / メローサンビーム
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 21.0 |
今年、神戸の住吉で醸造所を立ち上げた『エビールブリュースタジオ』さんと姫路の『 Free Spirits Brewing 』のコラボビール【MELLOW SUNBEAM】が本日から『エビールブリュー』さんで発売開始‼️ レシピは、同社のオーナー兼ブルワーの海老原さんが考案し、フリスピで一緒に仕込みました。海老原さんは、大阪のディレイラさんで経験を積んで今年独立された経験豊富なブルワーで是非コラボしたいと思っていた矢先、海老原さんからお声掛け頂き今回のコラボが実現しました。打ち合わせの際に、幾つかレシピの候補を頂いたのですがどれも特徴的で面白いこと！！自分では思い付かない発想を見てワクワク！！そして選んだのは、、、ブラッドオレンジを使用したミルクシェイクIPA！もちろん使用するのは、愛媛のコウ果樹園さんのブラッドオレンジ。 ブラッドオレンジ100%果汁とラクトース（乳糖）そしてドライホップをどれもふんだんに使用した事により、しっかりと全ての素材を楽しめるビールに仕上がりました！！
ビール片手に暑い夏を乗り越えましょう Cheers。
ABV:6.0% IBU:21
【ホップ】 Centennial, Galaxy
【モルト】 Ale malt, Pilasner malt, Flaked oats, wheat
【酵母】 US05
【副原料】 ラクトース、ブラッドオレンジ果汁
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
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