And Kölsch / アンド ケルシュ
アンドビール / and beer| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
アンドビールで初となるケルシュスタイルを作りました。同じケルシュ酵母を使い2種類仕込みしたうちの一つ目のリリースになります。
こちらのバッチはドイツのケルンでわんこそばようにたくさん飲まれるケルシュを目指してシンプルな作りを意識しました。
スッキリと夏にもぴったりで、アンドビールの食事にも合う仕上がりとなりました！是非パイントでどうぞ！
モルトはドイツ産のpilsnerを使用。デコクションマッシングの製法を採用し少しコクのある味わいを目指しました。またホップにもドイツ産のpolaris,saphirを使用しました。
ケルシュ酵母を使用し、低温での発酵と熟成を行いました。少しレモンのような余韻も感じられます。
【Style】Kölsch Style Ale
【ABV】5.0%
【Brewery】高円寺醸造所
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ベイスターズ・ホワイト / BAYSTARS WHITE
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
Berliner Dunkel / ベルリナーデュンケル
FUERST WIACEK / フルスト ウィアチェク
Bengal Brew / ベンガルブリュー
Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
オタマブルーイングのサマーセッションIPA / Otama Brewing Summer Session IPA
Otama Brewing / オタマブルーイング
Allagash Hazy IPA / アラガッシュ ヘイジーIPA
Allagash Brewing / アラガッシュ ブリューイング
Nanticoke Nectar / ナンティコーク ネクター
RaR Brewing
Dad’s Day IPA / ダッドデイズIPA
Urban South Brewery / アーバンサウスブルワリー
MOONAGE DAY DREAM / ムーンエイジ デイドリーム
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
CANDY COLADA / キャンディーコラーダ
Kings Brewing / キングス ブルーイング
MASAKA no KASITSU (真夏の過失)
長野みなみ風ビール
おすすめのビール
THE AZUMINO AMBER ALE / 安曇野アンバーエール
Azumino Brewery / 安曇野ブルワリー
White out / ホワイトアウト
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
Mello Sunbeam / メローサンビーム
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
Piriri Gose / ピリリゴーゼ
アンドビール / and beer
Grass! / グラス
アンドビール / and beer
Ratapu IPA / ラタプ IPA
アンドビール / and beer
Galaxy Stepper / ギャラクシー ステッパー
アンドビール / and beer
生ホップHazyIPA
Golden Rabbit Beer / ゴールデンラビットビール
Kawaii is Justice
NAT.BREW / ナットブリュー
お山の梅サワー / MOUNTAIN UME SOUR
農LAND BEER / NOH LAND BEER