
Grass! / グラス
アンドビール / and beerスタイル | その他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
スタンダードなAnd Kölschに対して同じケルシュ酵母を使用して、今回は一転ローズマリーとレモングラスを使用したハーバルなエールビールを作りました!
ビール名の通りハーブ感を強く感じられ、後味にケルシュのスッキリとした飲み口で、アンドビール前の芝生に座って風を感じて爽快に飲んでもらいたい。そんな仕上がりをイメージしました。
今回使用したモルトもAnd Kölschから少し変えて、pilsner,vienna,wheatを使用しました。ほのかにクリスプで蜜のような甘みの余韻がハーブとよく合います。
ホップはHallertau Blancを使用。また、アンドビール前に自生する積み立てのローズマリーと、お店の料理にも使用するレモングラスを組み合わせてビールへ投入しました。
リラックス効果もあるハーブの組み合わせで、ハーブティーのような感覚でも楽しんでもらえたら嬉しいです。
【Style】Herb Ale
【ABV】5.0%
【Brewery】高円寺醸造所
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Glass / グラス
Mills Brewing / ミルズブリューイング

Glass Dolls / グラス ドールズ
WAYFINDER BEER / ウェイファインダー

Glass Volcano / グラス ボルケーノ
ForeLand beer / フォーランド

Breaking Glass / ブレーキング グラス
Whiplash Beer / ウィプラッシュ

Grass Cutter IPA / グラスカッターIPA
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー

Some Grass / サム グラス
MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー

Lemon grass IPA w/KVEIK / レモングラスIPA
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム

TIELS Lemongrass Wheat / ティールズ レモングラス ウィート
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング

Lemongrass Saison / レモングラス セゾン
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム

lemongrass sansho gose / レモングラス 山椒 ゴーゼ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
おすすめのビール

TOGARASHI GOSE / トウガラシ ゴーゼ
Donzoko Brewing Company / ドンゾコ ブリューイング

THE AZUMINO AMBER ALE / 安曇野アンバーエール
Azumino Brewery / 安曇野ブルワリー

White out / ホワイトアウト
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング

Mello Sunbeam / メローサンビーム
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング

Piriri Gose / ピリリゴーゼ
アンドビール / and beer

And Kölsch / アンド ケルシュ
アンドビール / and beer

Ratapu IPA / ラタプ IPA
アンドビール / and beer

Galaxy Stepper / ギャラクシー ステッパー
アンドビール / and beer

生ホップHazyIPA
Golden Rabbit Beer / ゴールデンラビットビール

Kawaii is Justice
NAT.BREW / ナットブリュー