Bloooomin' / ブルーミン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 15.0 |
弊社ノースアイランドビールは今年で15周年を迎えました。
本日ご紹介するBloooomin'(ブルーミン)は15周年イベントに向けて醸造した記念限定ビール。
地元のハチミツとラベンダーを使ったラガースタイルです。
NORTH ISLAND BEERの15周年記念限定ビール。
江別市の田中養蜂場の最高級アカシアはちみつとラベンダーを使用。
気品ある爽やかでフローラルな香りが特徴の心安らぐハニーラガーです。
ミントやハーブ香が特徴のポラリスホップ、フローラル＆ハーバルなローラルホップを
ラベンダーとアカシアはちみつの上品で豊かな香りに織り重ねました。
軽めのチーズやハーブを使った料理、デザートなどとの相性も良いと思います。
【Bloooomin'＝ブルーミン】という造語には幾つかの意味を持たせています。
「Bloom」とは花が咲くこと、または植物が開花することを指します。
私たちとこの街が共に成長し、発展し、成熟すること、といった比喩的な意味や、
花とハチ。ノースアイランドビールが江別の街と切っても切れない関係性であることも重ねています。
また醸造過程で発酵がすすむことや、ホップが持つ香りや風味が最大限に発揮される状態を『ブルーム』と表現すること、
はちみつとラベンダーを使ったフローラルなビールであり、名前からも楽しくなれるような意味を込めて名付けました。
イラストレーターの雨池 泰佑さんによるイラストのボトルラベルは、ビールを通じてみんなが楽しめる素敵なデザインです。
15周年を迎えるノースアイランドビールをこれからもどうぞよろしくお願い致します。
『Bloooomin'』
ABV: 5.5%
IBU: 15
STYLE: Herb Honey Lager
HOPS: Nugget、Loral、Polaris
OTHERS: はちみつ、ラベンダー
CATEGORY: 発泡酒
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ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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