Break Time / ブレイクタイム
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ラガー - Amber Lager / アンバーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 25.0 |
静岡県掛川市のKakegawa Farm Brewingとのコラボレーション。
掛川産のほうじ茶をたっぷりと使用したアンバーラガーです。
特産品である掛川産の『ほうじ茶』を主役とするべく、ホップはビタリングのみで使用。
ビアスタイルをアンバーラガーにすることで、クリスタルモルトの甘さや軽い苦みがほうじ茶の香ばしさを引き立てつつ、
ラガーらしいドリンカブルで透明感のあるビールに仕上げています。
ほうじ茶はワールプールと発酵後期の二回にタイミングに分けて投入することでフレーバーに深みを出しました。
ほうじ茶にはリナロールやゲラニオールといった香気成分が多く含まれています。
この香気成分はホップにも多く含まれており、フローラルな香りが特徴です。
ほうじ茶の香ばしい香りは和食との相性も良いので、蕎麦や和風スイーツ（どら焼きなど）とも相性良し◎
名前の由来はほうじ茶の効能のひとつである【リラックス効果】からブレイクタイムと名付けました。
ぜひ『大人のほうじ茶』を一杯どうぞ♪
『Break Time』
ABV: 5.0%
IBU: 25
STYLE: Japanese Tea Amber Lager
HOPS: Nugget
OTHERS: 掛川産ほうじ茶
CATEGORY: ビール
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ELKANO1522 / エルカノ1522
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Party Wave / パーティーウェイブ
Lanikai Brewing / ラニカイ
金鶏山
川原湯温泉醸造舎
DAYDREAMING IN SUMMER / デイドリーミングインサマー
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
CROIX Micromond 2023 / クロワ ミクロモンド 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
GUTEN BOCK / グーテンボック
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Jingle Belles / ジングルベル
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
MOONRISE BELIEVER IPA / ムーンライズビリーバーIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
4.09B Sojourn / 4.09Bソジャーン
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Bubblephobia / バブルフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
おすすめのビール
Continental American Lager / コンチネンタル アメリカン ラガー
Smog City / スモッグシティ
シードル / CIDER
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
桃のヴァイツェン / Peach Weizen
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
ハチミツレモンJP
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
Veteran / ヴェテラン
BAK Brewery / バク ブルワリー
超完熟紀州南高梅 2024
アンドビール / and beer
真夏のかんかんWEIZEN
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Blackberry Beret / ブラックベリーベレー
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
虎檸檬サワー
Repubrew / リパブリュー
鬼連チャン
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery