Sour Koji IPA
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 5.9% |
| IBU | - |
La Franche × Hobo Brewing “Sour Koji IPA“
名前の通り麹を使ったSour IPA。こちらはベースのないオリジナルなコラボレーションです。
ゴリゴリのIPAというほどホップフォワードのビールではありませんが、サワリングの工程から得られる香りなども相まって豊かな香りがあります。
酸味はしっかりと感じられるレベルで、麹を使ったのもあり単純なケトルサワーよりも複雑な酸を感じます。こちらも同じく瓶内二次発酵でコンディショニング。
どちらの液体にも感じるクリーン一辺倒ではない癖のようなものがLa FrancheをLa Francheたらしめているような気がします。
飲みやすさはあれど、そういった”癖”を楽しんでほしいビールです。
今年2月にHobo Brewingのブルワー・川村洋平が実際に現地に行って「La Franche」と共に醸造してきたビールが到着しました！750mlの瓶は1人はもちろん誰かとシェアして飲むのもおすすめ。ジュラのナチュラルワイン生産者にもファンが多い「La Franche」とのスペシャルなビール。ご縁をくれた二番通り店のケンさん、「La Franche」チームに心から感謝を。ぜひご賞味ください！
Style：Sour IPA
ABV：5.9%
ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Gokurosama / ゴクロウサマ
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
French Connection / フレンチコネクション
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Maillot Jaune / マイヨ ジョーヌ
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
Geisya / ゲイシャ
koti brewery / コチブルワリー
Easy Jack / イージージャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
シオミード '23 - Red Wine Barrel -
Antelope / アンテロープ
CHERRY SOUR / チェリーサワー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
CHERRY SOUR / チェリーサワー
ひみつビール / HIMITSU BEER
Wavephobia / ウェーブフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Take It With You / テイクイット ウィズユー
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
おすすめのビール
CHABO / チャボ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
toketek
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
TIELS English Porter / ティールズ イングリッシュポーター
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
TIELS Marzen Lager / ティールズ メルツェンラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
TIELS French Hop Golden Ale / ティールズ フランスホップゴールデンエール
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
Blonde Ale With Rice
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
Bshop BEER Lager
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
Bshop BEER Ale
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
SAME PAGE / セイム ページ
BREWBEAST / ブリュービースト
GENERATOR / ジェネレーター
BREWBEAST / ブリュービースト