Hey Brother! / ヘイブラザー！
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
サンフランシスコ・モントレーを拠点にするブルワリーOTHER BROTHER BEERと、“街を楽しむこと”に特化した日本発のデザイナーズホテルMUSTARD HOTELとHobo Brewingがコラボレーションして制作したオリジナルビール「Hey Brother！」がリリース！
スタイルは「West Coast IPA」。ライチ、メロン、ストーンフルーツ、パッションフルーツ、シトラスといったフルーツの味わいの中に白ワインの様な香りがあるのが特徴です。ドライで爽やかな口当たりのボディに、フィニッシュにはバランスの取れた苦味のあるビールに仕上げました。
今回のコラボビールは、OTHER BROTHER BEERが提案するレシピをもとに、互いにコミュニケーションをとりながらブラッシュアップし、Hobo Brewingが日本で製造したもの。1980年代〜1990年代にかけて、カリフォルニアで生まれたスタイルを現代風にアレンジした「ニューエイジ」のビールをセレクトし、苦味のある「オールドスクール」なウェストコーストIPAよりも、色が淡く、フルーティーな味わいにアレンジされていて、現地でも大人気のスタイルです。
ぜひお楽しみください！
Style：West Coast IPA
ABV：6.0%
ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
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