
Confluence / コンフルエンス
MAHOW BREW / マホウブリュースタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 6.0% |
IBU | 18.0 |
東京・大井町のビアバーCanal brewingさんとのコラボレーションビールです。
小麦麦芽(Wheat Malt, Chocolate Wheat Malt)を100%使用しケトルサワリングした後、ヴァイツェン酵母で発酵させた実験的なビールとなっております。発酵後に島バナナ・スイートチェリーピューレを加えました。
アロマには、チェリーやバナナの甘い香りと、ほんのりとしたローストモルト由来のカカオのニュアンスが感じられます。口に含むと、ケトルサワリングの酸味と島バナナ・スイートチェリーの甘味が広がり、その中に小麦麦芽由来のパンのような風味を楽しむことができます。
【Confluence (コンフルエンス)】
Style: Black Wheat Sour Ale w/ Banana, Sweet cherry
ABV: 6.0% / IBU: 18 / FG: - / SRM: -
Fermentables: Wheat Malt, Chocolate Wheat Malt
Hops: Tettnang
Yeast: Munich Classic
Additional Ingredients: Banana, Sweet cherry, Yogurt
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Confluence / コンフルエンス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

Super Saison
Sakura Brewery / さくらブルワリー

Waxwing / ワクスウイング
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング

Trendler Pilsner / トレンドラーピルスナー
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ

TORUS Nelson Sauvin / トーラスネルソンソーヴィン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

Sonic Distortion / ソニックディストーション
Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング

WAKABA / ワカバ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング

LIGHTS & SOUNDS / ライツ & サウンズ
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング

ライス・デ・ヴァイス / Rice De Weiss
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

Head Banger #15 / ヘッドバンガー#15
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
おすすめのビール

Cowboy Slickshake / カウボーイ スリックシェイク
Good Land Brewing Co / グッドランドブリューイング

Twisted Cactus / ツイステッド カクタス
Good Land Brewing Co / グッドランドブリューイング

NAKAJI’S HELLES / ナカジーズ ヘレス
新座クラフト / Niiza Craft

SWEET PAIN / スイートペイン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

Hidden Labyrinth / ヒドゥンラビリンス
MAHOW BREW / マホウブリュー

Hey Brother! / ヘイブラザー!
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

Electric Eye / エレクトリック アイ
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング

Alien Life Form / エイリアン ライフ フォーム
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング

Abel Tasman / アベル タスマン
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング

Nelson Galaxy / ネルソン ギャラクシー
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング