Melon Cream DIPA / メロン クリーム ダブルIPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
～完熟メロンに加え、たっぷりのMelonホップも投入したメロンづくしのDIPA～
静岡県で栽培された完熟メロンをふんだんに使用する、贅沢極まりないビールが新登場！
メロンを思わせるアロマのHüll Melonホップもたっぷり加え、より華やかなメロンの風味を醸し出し、
乳糖を加えたOat Creamスタイルに設定することで、なめらかでジューシーな味わいのDIPAが出来上がりました。
ひと口飲むだけで不思議と愉快な気持ちにさせてくれる、大人のメロンジュースをぜひご堪能あれ！
【造りのこだわり】
静岡県で栽培された完熟メロンの成分を極限までビールに溶け込ますため、ピューレ状のメロンを発酵終期のタンクにたっぷりと投入。オーツ麦芽、乳糖を加えてOat Creamスタイルに仕上げることで、メロンジュースを思わせるような、まろやかな印象を強調させました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
にごりのある明るい橙色
【香り】
トップでメロンのアロマと共にホップによる柑橘系の華やかな香り、黄桃のニュアンスなどが広がって、
色とりどりでとってもフルーティーな印象。嗅ぎ進めるとメロンの熟した要素がさらに現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象はメロンジュースのごとくまろやか。
メロンやホップによる果実味が、小麦やオーツ麦芽のなめらかな印象に包まれ、ジューシーな味わいに仕上がっています。
飲み続けていくと、乳糖が織りなす柔らかな要素が相まって、メロンの存在をより感じる贅沢な味わいのビールとなっています。
【食べ合わせ】
ちょっと奮発して、生ハムメロンと共に優雅な気持ちでいただきましょう。
ビアスタイル：Oat Cream DIPA
ホップ：Citra、Mosaic、Sabro、Simcoe、Hüll Melon、Krush 、Galaxy
副原料：メロン(静岡県産)/乳糖
アルコール度数：6.5%
IBU：N/A
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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