BLOOM RIOT / ブルームライオット

スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	5.0%
IBU	10.0

-☆☆☆☆☆

～ラズベリーとハイビスカスが織りなす、果実味豊かなフルーティーヴァイツェン～

ラズベリーの甘酸っぱさとハイビスカスのフローラルなニュアンスを掛け合わせ、見た目にも香りにも心躍る一杯に仕上げたビール。小麦麦芽ならではの柔らかな口当たりをベースに、ラズベリーがもたらすフルーティーな酸味と、ハイビスカスの華やかな香りを重ねることで、鮮やかな色彩と豊かな果実感を楽しめるピンクのヴァイツェンが出来上がりました。ひと口飲めば、ベリー系の果実の爽やかさと酵母由来のバナナを思わせる飲み心地が広がり、華やかな余韻へ。花が咲き誇るような心を弾ませる一杯です！

【造りのこだわり】
ラズベリーがもたらす甘酸っぱく華やかな果実味に、ハイビスカスならではのフローラルな香りと彩りを重ねることで、一般的なヴァイツェンとはひと味違う、チャーミングな個性を目指しました。ハイビスカスはホットサイド、ラズベリーはコールドサイドと投入タイミングを変えている点もポイントです。

〈テイスティングノート〉
【外観】
オレンジがかったピンク色。
【香り】
トップでラズベリーを思わせる甘酸っぱくフルーティーな香りが広がります。そこにハイビスカスの華やかでフローラルなニュアンスが重なり、果実と花を思わせる豊かな香りを楽しめます。
【味わい】
口に含むと、ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実感が広がり、ハイビスカスの華やかな印象が味わいに彩りを添えます。ヴァイツェンならではの柔らかな口当たりが全体を包み込み、果実のフルーティーさと小麦由来のまろやかな飲み心地が調和します。
【食べ合わせ】
デザートにベリー系のタルトやチーズケーキと合わせても良いかもしれません。

ビアスタイル：Raspberry Pink Weizen
ホップ：Pink
副原料：ラズベリー、ハイビスカス
アルコール分：5.0%
IBU：10

ブルワリー