Bloom / ブルーム
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
アメリカンホップを使用した華やかでリフレッシングなセゾン
アメリカンホップ由来のシトラスやトロピカルさそしてセゾン酵母由来のハーバルさが合わさった、華やかで複雑なアロマが特徴です。
ドライホップを行っていますが、ホップが突出しすぎないよう、アメリカンホップとセゾンが互いを引き立てあうような、そんなバランス感にこだわりました。
アルコール度数は低めでレモンのような酸味がとても爽やか。
気持ちをリフレッシュさせてくれそうな、軽快で華やかなビールです。
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久しぶりに作りました「Bloom」の3バッチ目です。
今までは2種のホップを使用していたのですが、今回はそこにもう1種類追加しました。
温度が上がってくるとそのホップ由来のパイナップルやライチを思わせる香りが感じられ、より奥行きのあるアロマに仕上がりました。
また、少し味にふくらみと抑揚をつけるべく、水質とIBUも微調整しています。
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商品名： Bloom
ビアスタイル：Dry Hopped Saison
アルコール度数：4.5％
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ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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