Lazy Afternoon / レイジーアフタヌーン
karuizawa Q / カルイザワ キュースタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.5% |
IBU | 22.0 |
酵母由来のフルーティで豊かな香りを楽しむデイリーセゾン。
去年末リリースした「Bloom」はアメリカンホップをドライホップしたホッピーなセゾンでしたが、今回目指したのはシンプルでクラシカルなセゾンです。
セゾンをセゾンたらしめているのはやはり「酵母」。
今回はその酵母の特徴を最大限引き出せるようにレシピを考えました。
セゾン酵母由来の熟した果実のようなフルーティなエステル、口に含むとほのかなスパイシーさと、ノーブルホップ由来のハーバルなアロマを感じます。
残糖がほぼ0なのでかなりドライではあるのですが、口当たりにほんのり甘やかなニュアンスがあり、それがセゾンらしい爽やかな酸味とバランスして、飲み飽きしない味わいになっています。
モルトもホップも配合はシンプルなのですが、複雑で繊細な味わいのビールに仕上がりました。
セゾンは農作業の合間に飲まれていたという由来を持っているからなのか、私の中ではどちらかといえば夜より昼のイメージがあります。
でもこれは作業の合間というよりも、何も予定がない休みの日に、昼から読書のおともにのんびり飲む、というようなシーンが似合うかもしれません。
--
商品名:Lazy Afternoon
アルコール度数:5.5%
IBU: 22
スタイル: Saison
最新のレビュー
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
富士見通りStruttin’ Ver Session IPA / I wonna you to struttin' Fujimi Street.
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
平岸LAGER Typ.2
TRANS BREWING / トランスブリューイング
Battlesnakes Pils / バトルスネイクスピルス
Brewery X / ブルワリーX
Bay 2 Bay / ベイ トゥ ベイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Manu Bay / マヌー ベイ
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
Bay of Plenty Hazy IPA / ベイ オブ プレンティー ヘイジー IPA
ALMANAC BEER CO / アルマナック
Ebbsession / エベセッション
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
#DIPA
To Øl /トゥ オール
West Coast JIVE / ウェストコースト ジャイヴ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
CRUST LAGER / クラストラガー
Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング
おすすめのビール
石井ブロンド / Ishii Blonde
亀戸ビア / KAMEIDO BEER
Riot Red IPA / ライオットレッドIPA
RIOT BEER / ライオットビール
Absolutely For Billie / アブソルートリー フォー ビリー
Everywhere Beer / エブリウェア
WELCOME TO THE JUNGLE / ウェルカム トゥー ザ ジャングル
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Blonde / ブロンド
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
Easy Trip / イージートリップ
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Luscious / ラシャス
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
スーパーセゾン2022
ロコビア / Loco BEER
拾周年記念醸造 - English Barleywine
ロコビア / Loco BEER
pacifica / パシフィカ
Let's Beer Works / レッツビアワークス