グラデーション / Gradation
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 30.0 |
El Doradoをメインで使用した華やかなPale Ale
以前作った「Day to Day」というPale Aleはホップとモルトのバランスをとることを意識して作りましたが、今回はEl Doradoというホップを軸に、他に2種類のアメリカンホップを使って、ホップが主役の華やかなPale Aleを作りました。
パイナップルやアプリコットのような甘く複雑味のある果実香の中に、柑橘の果皮を思わせる香りや、後半にはやや青みのあるスイカのようなアロマも感じられます。
香りはジューシーで甘い印象がありますが、味わいとしてはドライで軽やかな仕上がりです。
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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