Gradation / グラデーション
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 20.0 |
NORTH ISLAND BEERの14周年を記念した限定ビール。
今年は『アメリカンベルゴスタイルエール』はベルギー発祥のセゾン酵母に、アメリカンホップを掛け合わせたモダンかつホッピーなベルジャンスタイルです。
今回はモルトと江別産米『ななつぼし』を使用することで、夏らしい軽やかな仕上がりに。
4種類のアメリカンホップを組み合わせたトロピカルなフレーバーに、セゾンイーストの『すもも』のようなフレーバーとの相乗効果で気分は南国のようです。
苦みは控えめに、軽やかさを強調しつつ、イーストのエステル香＆スパイシー感とアメリカンホップのバランスが良い、ライトでありながら様々な表情が楽しめる一杯となりました。
名前の由来となったグラデーションとは【段階を追って変化してゆくこと。色彩・色調のぼかし、濃淡度、色調の段階】の意味を指します。年を重ねて少しずつ変化を重ねていくNORTH ISLAND BEERと、今回のビアスタイルであるアメリカンベルゴ（ベルギー発祥のセゾン+アメリカンホップ+江別のエッセンスをひと加えといったミクスチャー感）と、4種のアメリカンホップなどをイメージしました。ラベルにもぜひご注目いただけると嬉しいです。
15年目に向けて歩みだすNORTH ISLAND BEERをこれからもどうぞよろしくお願い致します。
『Gradation』
ABV:5.5%
IBU:20
STYLE:American Belgo Style Ale
HOPS:Ekuanot(Cryo)、Luminosa、Chinook、Simcoe
CATEGORY:ビール
2023.8.8 release
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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