すたんどばいみぃ / STAND BY MII
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 9.0 |
うしとらSTAND3周年ビール。
ソルティドッグを彷彿とさせるゴーゼのリリースです。
皆様のおかげで弊社の渋谷の店舗、うしとらSTANDも3周年を迎えることができました！誠にありがとうございます！うしとらSTAND3周年を記念し、この灼熱の暑さを乗り切る為にグレープフルーツをたくさん使ってミネラル感満載のゴーゼに仕上げました。本来ゴーゼは小麦を使うスタイルなのですが、今回はあえて王道から一歩外して小麦を一切使用していません。また、コリアンダーの代わりにグレフルの果汁、ピールを使用し代用しています。その為、グレープフルーツの瑞々しい果汁感とピールのほろ苦さ、それと塩のミネラル感がよりダイレクトに感じられ汗をかいた後にグビっと飲めちゃう最高な仕上がりです。もちろんゴーゼの乳酸由来の爽やかな酸味が、何杯でも飲めるように皆さんを後押ししてくれます。
「すたんどばいみぃ」はうしとら’’STAND’’の周年ということでこの名前に相成りました。ぜひともずっとうしとらの側にいてください。４年目のうしとらSTANDもどうぞよろしくお願い致します。パンカイ‼
#762 すたんどばいみぃ
ビアスタイル： Fruit Gose
ABV：4.5%
IBU：9
モルト：Pilsner, Maris Otter
ホップ：Nelson Sauvin
イースト：PHILLY SOUR
スペシャル：グレープフルーツ、塩
レシピ：大熊
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ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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