一盃口 ～イーペーコー～
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 28.0 |
うしとら初のDDH IPLのリリースです！
DDH IPAは世の中に数あれど、DDH IPLを見たことも飲んだこともなかった為、造ってみたい欲望に駆られてしまい仕込みました。今回は「LAGER」らしさも感じていただきたいと思い、ホップの種類、量を調整し、バランスを整えています。それに加え、DDHしたことでDDH特有のトロピカルな香りが心地よく感じていただけます。
今回メインで使用したホップはLoral, Cascadeの2種です。Loral特有のハーバル、フローラル感が爽快感を演出し、Cascadeは柑橘系の爽やかさをビール全体に加えてくれています。DDH特有のトロピカル感とLoral, Cascadeの爽やかな香りが重なり満足度の高い仕上がりです。モルトは今回Pilsnerの1種のみで、こんな暑い日に喉を鳴らしながらゴクゴク飲めるようにシンプルにしました。
今回の名前は一盃口（イーペーコー）。麻雀好きの方ならピンとくるはずです。一盃口とは麻雀の役の一つです。「一盃口」は、正しくは「一般高（いっぺいこう）」と表記・発音します。「一般高（いっぺいこう）」が「一杯行こう」と聞こえたことから、「盃」と「口」の組み合わせで「一盃口」と当て字し、定着したそうです。このビールも飲みやすく仕上がってますので、どうぞ友達を誘って「一杯」とは言わず「いっぱい」飲んで下さいね。
#757 一盃口 ～イーペーコー～
ビアスタイル：DDH IPL
ABV：6.5%
IBU：28
モルト：Pilsner
ホップ：Cascade, Crystal, Loral, Simcoe, Cryo Citra
イースト：BOHEMIAN LAGER
レシピ：大熊
最新のレビュー
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SOUR BY THE SOUR / 一切れピザ・サワー
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
二八蕎麦エールTWINS / 2x8 SOBA ALE TWINS
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
一水四見/ ISSUI-SHIKEN
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
ピングレハニハ二
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
一石三鳥 / Isseki Sancho
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
一搾りの青春
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
澤乃不二 / Sawa No Fuji
江口屋醸造 / EGUCHIYA BREWING
天下一葡萄杯
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
天下一ヤマブドウ杯
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
三代目山の神
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
おすすめのビール
Festival IPA (SHIGA KOGEN BEER LIVE IPA / Fuji Rock Festival IPA)
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
ツウラビ - HOT STUFF / ホットスタッフ
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
横浜サ旅ビール -Helles-
横浜ビール / Yokohama Brewery
ONE TRICK PONY / ワン トリック ポニー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
キレてますっ！！サチホ ダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
CADENCE / ケイデンス
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Crisp / クリスプ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Roggenhund / ロッゲンフント
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Chopman - HOPMAN 13th
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
13年目の浮気～MALTMAN～
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery