Roggenhund / ロッゲンフント
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション| スタイル | IPA - Rye IPA / ライIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 32.0 |
自社栽培ライ麦のほのかな甘みに、ホップ由来のパパイヤやメロン、松を思わせる香り軽やかに楽しめるライIPA
ドイツの伝承に登場する「ライ麦畑の犬」がモチーフのIPA。
ホップ由来のパパイヤやメロンを思わせる香りに、
松を連想させるアロマが重なります。軽やかな飲み口の中に、
自社畑で育てたライ麦のほのかな甘やかさが調和。
風に揺れるライ麦畑を駆け抜けるローゲンフントのように、
自由で伸びやかな味わいの一杯。
- Roggenhund ドイツの伝承、豊作を祈る儀式に登場するライ麦畑に棲む犬の精霊 -
ローゲンフント
Style: Rye IPA
Alc: 7.0%
IBU: 32
Malt: Barke Munich Malt / Pale Ale Malt /Special B
Hop: McKenzie / Cascade (US) / Cascade Deep cut CGX NUVO / Chinook / Cascade (Hokkaido) / Super Pride
Others: Rye (Home-grown)
Batch No.97
--
ファントムブルワリー第3弾
自家栽培ライ麦の素朴な麦感あふれるRye IPA。
IPAの中でも、アメリカ西海岸発祥、クラフトビールムーブメントの礎にもなったWest Coast Style IPA。ホップは王道のC系ホップ(Cascade、Chinook、Citra)を使用した飽きることない一杯です。
フローラ ファーメンテーションの根幹である農の部分。存分に表現できたバッチになったのではないでしょうか？？
Style: Rye IPA
Alc: 6.5%
IBU: 60
brewed by @antelope_honeywine
design by @studio.miz
最新のレビュー
ブルワリー FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
滋賀県東近江市北花沢町２９４番地
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