こころ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
昨年に引き続きSCOOの周年記念ビールをつくらせていただきました。
スタイルはKUNITACHI BREWERYではレギュラービールの1926でおなじみKölsch Style。
1926と違う表現にするためベースモルトをIREKSからWeyermann / ワイヤーマンに変更。
HopはNoble Hop系の品種からSelectを選び、シングルホップで使用。
ホップの使用タイミングも1926と大きく異なり、最近注目されているMash Hopで約90％使っています。
アロマはKölsch Yeastらしい青りんご様から始まり、優しくほのかなストーンフルーツ様の果実味から、ノーブルホップらしい少しのスパイス感、そしてピルスナーモルトの風味へと移ろいます。
1926に比べると中間のアロマフレイバーの輪郭がはっきりとしていて、比較するなら少しだけ余韻が強めです。
最新のレビュー
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
このブルワリーの他のビール
関連するビール
こころ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
おまつり
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
ちょっとにがいやつ
オオサカビール醸造所 / Osaka Beer (ビールと羊)
てんさんエールゆず
道明寺麦酒 / Domyoji Bakushu
いちごさん しるく / ICHIGOSAN SILK
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
てんさんエールみかん
道明寺麦酒 / Domyoji Bakushu
さくらゴールデン / SAKURA GOLDEN
Camado Brewery / カマドブリュワリー
1623 (いちろくにさん)
東海道BEER 川崎宿工場 / Tokaido Beer Kawasaki Factory
梨のおとぎばなし。
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
ねこさんびき
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
おすすめのビール
Bloom / ブルーム
karuizawa Q / カルイザワ キュー
RABBIT SPRINT PSEUDO LAGER / ラビット スプリント スードー ラガー
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
2MuGi -つむぎ- / ツムギ
みぞのくち醸造所
永 -tokoshie- / トコシエ
月と太陽BREWING
Azure Snow / アジュールスノー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
山椒ペールエール リアルエール/ Sansho Pale Ale Real Ale
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
おろち 2022 華泉
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
Grapefruit IPA / グレープフルーツIPA
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Magic Ways (C2247) / マジック ウェイズ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
大手町One to Go IPA / Otemachi One to Go IPA
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング