こころ

スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	5.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

こころとはどこにあるのか
液体のように流動的で
あたたかかったりつめたかったり
かたちをもたずとも
きっとここにある
------------------
ドイツスタイルの小麦のビールであるヴァイツェン。レシピの主体となっている小麦由来の香りと風味が口いっぱいに広がります。酵母由来の華やかさに加えほんのりとバナナのようなエステルのバランスも絶妙に取れており、それぞれの原料からくる味わい、香りの調和が楽しめます。少量のカラメルモルトを使用したことで、ライトになりすぎず、ふくよかな麦の風味が土台を支えてくれています。小麦由来の酸味もフィニッシュにほんのり感じられ、飲み口自体はすっきりとした印象です。さわやかな日差しに包まれながら飲みたくなるヴァイツェンとなっております。

"こころ"
Style : Weizen
ABV : 5.5%

ブルワリー