いちばんしろいねこ
Fukuoka Craft / フクオカクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
今回でなんと4回目！
FUKUOKA CRAFTと、福岡のクラフトビールの名店「BEERKICHI」と「Yuyaboys」のコラボビール、「しろいねこ」シリーズが遂に登場です！
今回は今までのどの「しろいねこ」よりも“白さ”を目指し、モルト構成やホップの使用量をイチから考え直しました。ヘイジーIPAならではの小麦とオーツ麦をふんだんに使用したふわふわで柔らかな麦汁をベースに、さらにクリーミーさを引き出せるよう工夫し、口当たりまろやかな仕上がりに。
ホップに関しては、濁りだけでなく香りにも大きく作用するよう、投入するタイミングも試行錯誤を重ねました。CitraとNectaronという大量のホップをワールプールとダブルドライホップ（DDH）で贅沢に投入！その結果、しっかりとキレイに濁った、とにかくホッピーでフルーティー、そしてジューシーで香り高い「白いヘイジーIPA」が完成いたしました！
前回よりも度数は少し低めの7%で、ジューシーでより飲みやすい仕上がりになっています。
いちばんしろいねこ
Style: DDH Hazy IPA
Abv. : 7.0%
Malt:pilsner, FlakedWheat, Wheatmalt, NakedOatmalt
Hops:Citra, Nectaron, Dynaboost Ctra, Citra Quantum
ブルワリー Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
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