くろねこ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 33.0 |
久しぶりの黒ビールのご案内です。今回私たちが作ったビールは黒ビール愛好家に捧げるロブストポーター。
濁り系やホッピーなビールがクラフトビール業界を席巻している中、このようなビアスタイルを無性に飲みたくなるのは私たちだけでしょうか？
グラスに注ぐと黒に限りなく近いダークブラウン、その上に覆われた少し茶色がかったクリーミーなヘッドが印象的です。アロマはコーヒーのような心地よいローストから始まり、モルト由来のビターチョコレートやナッツフレーバーを感じていただけます。キャラメルやクリームのキャラクターを持つと言われているブレンドホップ「Fantasia」を使用したことにより、ポーターの奥深い味わいを見事に引き立ててくれました。ローストモルトの使用比率が高すぎると必要以上に酸味や渋みが出てしまうので、ローストモルトの使用量は抑え、その代わりにチョコレートやカカオフレーバーをもたらすチョコレートモルトの比率を高くしました。このビアスタイルに対してアルコール度数は低めですが、少しボディを持たせているので、飲み飽きることなく満足してもらえると確信しております。
グラスの中で温度を上げれば、いい具合に炭酸が抜け、香りが開き、ビール全体の輪郭をはっきりと捉えることができます。皆さまの手で黒猫を愛でるように飲んでいただければ嬉しいです。
Aug. 2021
くろねこ
Robust Porter
ABV
5.0
IBU
33
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ねこけつ
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
しろいねこ / Shiroineko
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
ねこシャンロゼ / NEKOSHANROSE
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
MushaNekoPanchi / 武者ねこぱんち
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
ねこぱんち / Neko Panchi
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
ねこいっぴき / Neko Ippiki
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
UMINEKO WHEN THEY CRY / うみねこ ウェン ゼイ クライ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Neko Ippike 你好 ver. / ねこいっぴき ニイハオ ver.
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
しろねこぱんち
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
しろねこヴァイツェン / Shironeko Weizen
尾道ブルワリー / Onomichi Brewery
おすすめのビール
Derive Slow / ディライブスロウ
Stave & Nail Brewing Company / スティーブ&ネイルブリューイング
La Ferme Rustique Plum / ラフェラムルスティックプラム
Stave & Nail Brewing Company / スティーブ&ネイルブリューイング
La Ferme Rustique Kriek / ラフェルムルスティック
Stave & Nail Brewing Company / スティーブ&ネイルブリューイング
IRODORI / イロドリ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
駆け落ち
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
New Gold / ニューゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Feijoa and Rhubarb / フェイジョアアンドルバーブ
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Kebo’s Collaboration Beer #2
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Liquid Escape / リキッドエスケープ
The Virginia Beer Co / バージニアビア
バルーンビター
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY