Feijoa and Rhubarb / フェイジョアアンドルバーブ
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 5.0 |
Feijoa are a fruit native to South America, but are widely cultivated throughout New Zealand. Their fragrance and flavour are unique, and lend themselves so well to the aromas and flavours of wild ales. They are part of the Myrtle family, and much like other plants in the Myrtaceae, their character is one that will surely divide... A common dessert in New Zealand is feijoa and rhubarb crumble, the acid profile of both these ingredients is striking and gives so much depth... So, we added a load of rhubarb for that oxalic acid hit on the back palate. This combined with the natural funk acid and acid from bacteria and yeast as well as the 100g/L of feijoa fruit make for a trule delicious wild ale.
Australian Wild Ale
6.5%
最新のレビュー
ブルワリー Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
VIC,Braeside / ヴィクトリア州,ブレイサイド
このブルワリーの他のビール
関連するビール
彩白 ～ FUJIMI編 / IROHA
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
豊穣日和'25 -セゾン編-
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
楓好梅幸 (フウコウバイコウ)
月と太陽BREWING
いろとりどり - NZペールエール編 / Irotoridori - NZ Pale Ale
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり NZピルス編 / Irotoridori - NZ Pils
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり オーツクリームIPA編 / Irotoridori Oat Cream IPA edition
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり NZ IPA編 / Irotoridori - NZ IPA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり - パッションフルーツピルス編 / Irotoridori - Passion Fruit Pils
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり タートライムIPA編 / IROTORIDORI - TART LIME IPA EDITION
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
いろとりどり DDHインペリアルセゾン編 / Irotoridori DDH Imperial Saison edition
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
おすすめのビール
La Ferme Rustique Kriek / ラフェルムルスティック
Stave & Nail Brewing Company / スティーブ&ネイルブリューイング
IRODORI / イロドリ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
駆け落ち
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
くろねこ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
New Gold / ニューゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Kebo’s Collaboration Beer #2
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Liquid Escape / リキッドエスケープ
The Virginia Beer Co / バージニアビア
バルーンビター
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
裏モノ Session IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
無限飲酒
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery