台湾＆伊豆トロピカル MIX LAGER

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.0%
IBU	25.0

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～台湾と伊豆のトロピカルフルーツの魅力がたっぷりのLAGER BEERが新登場！～

伊豆半島の自治体や企業が台湾との相互交流や友好関係を深めている中で、今回、台湾で栽培された完熟マンゴーと、伊豆の動植物園「熱川バナナワニ園」が栽培した完熟台湾バナナを贅沢に使用し、同じく伊豆の反射炉ビヤがフルーツビールを醸造するコラボレーションが実現！
ビールのスタイルは抜群ののど越しとスッキリとした飲みごたえが特徴の FRUIT LAGER に設定しました。
台湾と日本のフルーツ達がビールの中で MIX されて手を取り合い、より華やかでフルーティーに仕上がった一杯をご堪能ください！

【造りのこだわり】
台北駐日経済文化代表処横浜分処の協力によって、台湾で栽培されたアップルマンゴーを輸入し、贅沢に使用。
さらに「熱川バナナワニ園」が温泉熱を利用して栽培した台湾バナナの仙人焦もピューレにして、発酵終期に加えました。
ラガー酵母によってフルーティーでスッキリとした一杯を目指しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
明るいイエロー
【香り】
トップでバナナ、マンゴー、黄桃、パイナップルなどの、南国の果実を連想させるフルーティーなアロマを感じます。
嗅ぎ進めていくとグレープフルーツのようなスッキリとした黄色い果実の印象も現れます。
【味わい】
口に含むと、香りでも感じたバナナやトロピカルフルーツを中心とするトロピカルな果実味が口の中でフワリと広がります。
中盤からラガー酵母によるキレのある飲みごたえが感じられ、フルーツの風味がよりイキイキと感じられます。
華やかでありながらスッキリとした最後の余韻まで楽しめる1杯です。
【食べ合わせ】
揚げたてのダージーパイと合わせたいです！

ビアスタイル：Fruit Lager
ホップ：Idaho7、Krush、Mosaic、Sabro、Simcoe、YQH-1320
副原料：バナナ（品種：仙人蕉）《生産者：熱川バナナワニ園》、マンゴー（台湾産）
アルコール度数：5%
IBU：25

ブルワリー