ラオホ / Rauch
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)| スタイル | その他 - Rauch・Smoke Beer / ラオホ・スモークビール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 26.0 |
ドイツ・バンベルグでポピュラーに飲まれているビールです。燻煙モルトを使用した、独特の香りが特徴です。
歴史的には、「麦芽倉庫が火事になってしまって、モルトが焦げたり燻されたりしてしまったけど、もったいないから使ってみよう！」というチャレンジングなシチュエーションで誕生したラオホ。「ラオホ」はドイツ語で「煙」を意味する言葉で、まさに、燻製のような香りが特徴のビールです。
いろいろなアレンジレシピもある中で、澄川麦酒では、現地で飲まれているポピュラーな味わいに忠実に醸造しています。（レシピ担当：齋藤）
【ラオホ】
ビアスタイル：ラオホ
酒税法上の品目：ビール
アルコール度数：6%
IBU(苦味度数) ：26
色味：ブラウン
発売日 ２０２４年１０月２４日
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
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