
2024巣立ち / Sudachi IPA
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)スタイル | IPA - Fruits IPA / フルーツIPA |
ABV | 6.0% |
IBU | 36.0 |
徳島県産のすだちの皮を丁寧にむいて、IPAの香り付けに使いました。すだちが手に入った時に年一回醸造するビールです。
澄川麦酒の中では、ネーミングから中身が分かりづらいという数少ないビールです。ただ、この名称で、一定数の方が、「ニヤ」っとしてくださるので、ダジャレの意味が通じる方がいる間は、このまま行こうと思っています。
2018年に初醸造して以来、すだちが手に入った年に毎年つくっています。ベースのIPAはスッキリとキレのあるシンプルなSMaSH IPAとし、ここにすだちの皮を丁寧にむいたもので香り付けしました。いわゆる柑橘系のIPAではありますが、今のはやりのガツーーン!という感じにはせず、そこは、「澄川麦酒らしさ」も残しているつもりです。(レシピ担当:齋藤)
オンラインストアで4缶セットや定番ビールとのセットも販売しております。よろしければご覧ください。
-
【2024巣立ち】
ビアスタイル:フルーツIPA
酒税法上の品目:ビール
アルコール度数:6%
IBU(苦味度数) :36
色味:金
発売日 2024年11月6日
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Normcore / ノームコア
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング

Bebop Hop / ビバップホップ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

フタコラガー / Futako Lager
ふたこビール醸造所 / FUTAKO BREWERY

INDIVIDUAL ORCHESTRA #3 / インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー

EZPZ / イージーピージー
Urban Roots Brewery / アーバン ルーツ ブルワリー

There's A Lot To Do! / ゼアズ ア ロット トゥ ドゥ
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング

権兵衛IPA
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング

Suicide Squeeze / スーサイドスクイーズ
Fort George Brewery / フォートジョージ

Smooth Sailing IPA / スムース セーリング アイピーエー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

Oscar Aged in Blackberry Whiskey Barrels / オスカーエイジドインブラックベリーウイスキーバレル
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
おすすめのビール

Refreshing Helles / リフレッシング へレス
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)

降る秋 / Falling Autumn (yinosbeer / ゐのすビール)
MARCA / マルカ

Rosé IPA / ローズ アイピーエー
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)

SAGAE CHERRY TRIPEL / サガエ チェリー トリペル
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)

ぶどうヴァイツェン / Grape Weizen
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)

岡山一宮
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング

初物 / はつもの
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー

German Pilsner / ジャーマン ピルスナー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

3söpö hazy / スリー ソポ ヘイジー
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー

Paw Pad Ale / パウ パッド エール
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール