生命の泉
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
ジョークンが造るドイツ伝統スタイルの味わい。
十日町に移住し、数多くの古民家再生を手掛けてきたドイツ人建築家、カール・ベンクスさんにも太鼓判をいただきました。
名前は、創業者・樋口の友人である落合陽一氏から贈られた
「ジョークンは十日町にとって生命の泉です」というメッセージに由来します。
ケルシュ酵母と麦芽100％で丁寧に仕込み、さらに十日町の名物・へぎ蕎麦に使われる布海苔（ふのり）を加えることで、すっきり澄んだクリーンな仕上がりに。
やわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、ビールが苦手な方にもすっとなじむ飲みやすさ。
それでいて、ほのかに感じるホップの香りが心地よく、何杯でも楽しめる一杯です。
まずはこの一杯から。最初の一杯にもってこいの、クリーンで飲み飽きない味わい。
地元の素材と伝統が出会って生まれた、ジョークンならではの味をぜひお楽しみください。
アルコール度数：5.5%
使用ホップ：カスケード、チヌーク
使用モルト：ピルスモルト、カラピルス
ブルワリー 醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
新潟県十日町市本町５丁目５５−８
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