Hotcake Hazy IPA / ホットケーキヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
焼きたてホットケーキの香ばしく甘いバターの香り、一口頬張れば広がるメイプルシロップの甘い味わい・・・。そんな極上の幸せ気分をもたらすビールを目指して、“飲めるホットケーキビール”をコンセプトに仕上げた新感覚のスイーツ Hazy IPAです。お菓子のようなパッケージで見た目にも楽しいビールです。
＜限定醸造＞
原材料：麦芽(外国製造)、ホップ、小麦、オーツ麦、糖類
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。
続く第2弾として登場する「Hotcake Hazy IPA」「Marron Milk Shake IPA」は、寒さが増してきたこの季節にぴったりのとろけるようなマウスフィールとまるでスイーツのような味わいが楽しめる、新ジャンルとも言うべき「スイーツ Hazy IPA※」です。
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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