Chenille / シェニール
Cellador Ales / セラドア| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.4% |
| IBU | - |
ファームハウスエールとサイダーのハイブリッドな一本。ファームハウスエールの麦汁と搾りたてのサイダー用のジュースを51:49の割合で混ぜ、自家でブレンドしたミックスカルチャー酵母を投入し、オーク樽で数カ月間発酵を施した。更に蜂蜜を入れてコンディショニングさせてある。リンゴのフレッシュでジューシーなフレーバーが全面に感じられ、蜂蜜のまったりとしたキャラクター、そしてウッディーさとファンキーさが感じられる。ライトな飲み口で爽快な甘酸っぱさが口内に広がり、最後ドライにすっきり締めくくられる。
Farmhouse Ale w/ Apple Cider Must
Made with a 51/49 blend of saison wort and fresh pressed cider must (juice) and fermented for multiple months in oak barrels with our house mixed culture, Chenille is a refreshing and delicious beer/cider hybrid.
ブルワリー Cellador Ales / セラドア
CA,Torrance / カリフォルニア州,トーランス
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