Icebreaker / アイスブレイカー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 39.0 |
ハローアダムです。
ビーチボーイズの海岸醸造が帰ってきました。千葉は南房総市から和歌山は有田川まで、海岸沿いをロングドライブしてやってきました。僕たちが今回こんな真冬に集まったのは、他でもない冷たくなったビーチから暖かい雰囲気を取り戻したかったからだ。
お互いに最近気に入っているサブスタイルのひとつがウェストコースト・ピルスということで、このビールで冬の寒さを取り除くことに。
このスタイルは基本的にはホッピーなピルスだが、僕たちのお気に入りは、ベースがピルスナーで、ウエストコースト・IPAのアクセントを加えるものだ。ノムクラフトのピルスナーをベースに、ワールプールとドライホップでガツンとフレーバーを加えることにした
さあ、クラッシャブルな一杯が完成したよ。
とっても飲みやすいが、少しダンクでシトラスフルーティーだ。
Cheers Kaigan Beach Boys!
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Icebreaker / アイスブレイカー
style : West Coast Pilsner
ALC. 4.5%｜IBU 39｜2.7 volumes of CO2
《MALT》PIls malt, Caramel Pils, Munich
《HOP》Alora, Columbus, Simcoe, Aurum
《OTHERS》Simcoe Dynaboost
《YEAST》Lager yeast
tasting note : シトラス、ユズ、ベリー、クリスピーダンク
food pairing : マリナーラ、チョリソー、餃子、シャーベット
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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