The Stowaway / ザ ストーアウェイ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 13.0 |
ハローアダムです。
Animus Japanとvatten breweryの友人と一緒に、ちょっと新しいことに挑戦しました。
今回は、ビールの風味を高めるために、フルーツピューレをほんの少し使ってみたかったのです。フルーツが入っているか入っていないかわからないくらいにアロマをブーストするように。あ、これはフルーツ入っているなとならないように、あくまでもIPA。
タンクから出てきたビールを飲んだ結果は、狙い通りに実現できたと思います。アプリコットピューレからくる少し酸味のあるディープなアプリコットのフレーバーが、シトラやギャラクシーとうまく調和して、ストーンフルーツの風味をさらに引き立てていますよ。Cheers!!
The Stowaway / ザ ストーアウェイ
style : New England IPA
ALC. 6.5%｜IBU 13｜2.5 volumes of CO2
JANコード : 4582573771618
《MALT》Pale Malt, Spitz, Oat, Wheat
《HOP》Citra, Galaxy, Rakau, Palatial, Talus
《OTHERS》Apricot Fruit Puree, Simcoe Dynaboost
《YEAST》Pomona
tasting note : アプリコット、ピーチ、メロン、ビスケット
food pairing : 照焼チキン、かぼちゃのシフォン、オイスターソース
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ボリウッド ザ スコショウ
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
The Stout / ザ スタウト
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
THE TECHNICIAN / ザ テクニシャン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
THE DREAMIEST / ザ ドリーミスト
Other Half Brewing / アザーハーフ
THE WAKE / ザ ウェイク
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
The Garys / ザ ギャリーズ
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
The Hazemaster / ザ ヘイズマスター
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
The Vegan / ザ ビーガン
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
The Kalash / ザ カラッシュ
Hop Nation Brewing Co / ホップネイションブリューイング
The Culmination / ザ カルミネーション
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
おすすめのビール
Red Five Standing By / レッド ファイブ スタンディング バイ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Sweet Emotion / スイートエモーション
BarbaricWorks / バーバリックワークス
ふさやか / FUSAYAKA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
パーシモン
ひみつビール / HIMITSU BEER
古道をゆく - 豊富 / Pilgrims Respite - Hofu
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
平成ホップ
HINO BREWING / ヒノブルーイング
DARK AND LONG / ダーク アンド ロング
Keika Brewing / 蛍火醸造
East Meets West? West Coast IPA / イースト ミーツ ウエスト?
Repubrew / リパブリュー
宇宙MAMMOTH / 宇宙マンモス
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Qombo
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング