KUROUCHI / 黒打
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング| スタイル | スタウト - Coffee Stout / コーヒースタウト |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
アイスコーヒーのようなコーヒースタウト”KUROUCHI”。
岐阜県関市でコーヒー焙煎をされている”カフェ・アダチ”さんで焙煎頂いた豆、キリマンジャロを使ったスタウトです。
苦みを抑え、モルトの自然な甘味とコーヒーのさわやかな酸味とアロマのバランスが取れたビールに仕上がりました。
スイーツとのペアリング相性も良いです。
アルコール度数4.5％なので、スタウトが苦手な方もお代わりされるドリンカブルなスタウトです。
なお、”黒打”とは鍛造後の焼き入れの刃についた酸化被膜を磨かずに残した伝統的な仕上げのことです。
ブルワリー Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
岐阜県関市川間町5-7
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