BOKASHI / ぼかし
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
かつてカマドブリュワリーで一緒に仕込んだHazy IPA、BOKASHIのVer.2です。ホップを大幅に変更し、Eldorado中心にドライホッピングしました。
Eldoradoの熟れた洋ナシのような甘い香りとMosaicとCitraのトロピカルなジューシーさを舌でしっかりと感じられるHazy IPAとなっています。
「ぼかし」とは、包丁を作る工程でサンドブラストを吹きかけることで、鉄の柔らかい部分に霞のような風合いをつける技術です。
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ブルワリー Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
岐阜県関市川間町5-7
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