Hoppy Hour - Ver. El Dorado / ホッピー アワー バージョン エルドラド
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 30.4 |
世界で広く親しまれているラガー製法をベースに、現代的な製法であるドライホッピングを施した温故知新を感じられるビールです。
ラガーの清涼感に加え、米とブドウ糖を使うことでドライさが強調され、よりホップ感が際立つ仕上がりに。
原料の一部に※福井県産コシヒカリと福井県産六条大麦麦芽を使用しています。
Brewer's コメント
International Beer Cup 2024金賞受賞レシピにたっぷりのEl Doradoを使用しました！
パイナップルやグァバのような香りから、青いみかんのような青さを感じられるホップキャラクターです。
ラガーの清涼感がありながら、ジューシーなホップ感をしっかりと楽しめる仕上がりになりました。
El Doradoのみを使用。ホップの知見を深める一手になれば幸いです。
Style（ビールの種類）：コールドIPA
ABV（アルコール度数）：6.5%
IBU（苦味）：30.4
SRM（色の濃さ）：2.8
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：El Dorado, El Dorado CRYO
Yeast（酵母）：Diamond（ラガー酵母）
Others（副原料）：米, ブドウ糖, カラギナン
【インターナショナル・ビアカップ2024 金賞受賞！】
ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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