Pack It Up Pack It In / パックイットアップパックイットイン

DEYA Brewing Company / デイヤブリューイング

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ストラタとシトラダイナブーストをたっぷりと使用し、渦巻きの中にギャラクシーをひとつまみ加えていますドライホップにはシトラ BBC、ストラタ、リワカを同量使用。クリーンなトロピカルなメランジュマンゴーとパイナップルのシャーベットにオレンジのリップルを少し加え、背景にマシュマロと甘いバニラのようなスパイスをほのかに感じます。自社酵母とよりニュートラルなカリフォルニア産エールのブレンドで発酵。これにより酵母の特徴が抑えられ通常の DIPA よりもボディがやや控えめで、後味はドライになっています

A beautifully tropical DIPA…
Heavily hopped with lots of Strata and Citra Dynaboost and a pinch of Galaxy in the whirlpool. Equal parts Citra BBC, Strata and a pinch of Riwaka on the dry hop. A clean, tropical melange. Think mango and pineapple sorbet with a dribble of orange ripple with a hint of marshmallow and sweet vanilla like spice in the background. Fermented with a blend of our house yeast and a more neutral Californian ale strain. This keeps the yeast character in check and the body slightly less full and the finish drier than our usual DIPAs.

ブルワリー

DEYA Brewing Company / デイヤブリューイング
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