WHITE GARPE SAISON / ホワイトグレープセゾン
Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
— 白ワインのエッセンスをまとった、革新的なSAISON —
白ワインをイメージして造り上げた "白ブドウセゾン"。
糖度を極限まで発酵させる セゾン酵母 を使用し、シャープでドライな仕上がりに。さらに、ワインの仕込み時に生まれる 白ブドウの果皮（ワインパミス） を加えることで、まるで白ワインを思わせるフルーティーなニュアンスを演出しました。
仕上げに ネルソンソーヴィンとモトゥエカをドライホップ することで、白ブドウの芳醇な香りをより一層引き立て、爽やかで洗練された味わいに。
これまでのセゾンの概念をブレイクスルーする、軽快かつ奥深い一杯をぜひお楽しみください。
こんなシーンでお楽しみください
旬の魚介を囲む食卓で：繊細な香りが料理の味わいを引き立て、心地よい余韻をプラス。
冬の昼下がり、陽だまりの中で：ドライで軽やかな飲み口が、リラックスしたひとときを演出。
ホームパーティの乾杯に：華やかな香りと透明感のある味わいが、食事とのペアリングを楽しむ場に最適。
おすすめのマリアージュ
牡蠣のレモン添え：セゾンの爽快感と柑橘の酸味が、牡蠣の旨みを際立たせる。
ホタテのカルパッチョ：白ブドウの香りとホタテの甘みが絶妙なハーモニーを生む。
リコッタチーズとハチミツのブルスケッタ：ドライな飲み口がチーズのクリーミーさを引き締め、ワインのような余韻を楽しめる。
詳細情報
スタイル：DRY HOPPED SAISON
ABV：5%
モルト：Pilsner Malt, Flaked Oats, Flaked Wheat, Spitz
ホップ：Nelson Sauvin, Motueka
イースト：Belle Saison
副原料：ワインパミス（白ブドウ果皮）
ブルワリー Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング
静岡県御殿場市川島田1284-1
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