Burnt Sienna / バーントシェンナ
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
今年も笹の川酒造様とのコラボレーションが実現！
Imperial Red IPAをバーボン樽で約半年間熟成させた、
プレミアムな『Barrel Aged Imperial Red IPA』が登場します。
その名も『Burnt Sienna』。（読み：バーントシェンナ）
コラボレーション企画は全部で第三段階。
第一段階：ホップジャパンでImperial Red IPAを醸造。
第二段階：笹の川酒造・安積蒸溜所でバーボンウイスキーの熟成に使用したオーク樽に第一段階で作ったIPAを満たし、約半年間寝かせることで『Burnt Sienna』が完成。
第三段階：『Burnt Sienna』を寝かせた樽に再びウイスキーを注ぎ熟成させた、IPAカスクフィニッシュのウイスキーが笹の川酒造様より発売予定。
※発売時期は未定。
このように三段階に分けて、ホップガーデンブルワリー×安積蒸溜所のコラボレーション商品が誕生します。
木樽由来の香ばしいフレーバーと、9.0％の高めのアルコールによる心地よい酩酊感。
一度きりしか生まれない味を、ぜひご堪能ください。
■ 味の特徴
【Burnt Sienna】
穏やかなビタリングと木樽の香ばしいフレーバー、甘く、渋く、シトラシーなホップアロマが複雑に調和した紅昏い Imperial Red。
アロマ：バーボンオーク樽由来のウイスキー香、アーモンド、松、レーズン、オレンジやアニスの様な爽やかさ
フードペアリング：牛肉のタリアータ、ビターチョコレート、バニラアイス
テイスティングノート：高IBUとは裏腹に熟成によってビタリングは穏やかとなり、ほのかに渋味がかった
ワイニーな風味が調和。フィニッシュはフルーティさの中にダークチョコレートがふわりと広がり、
ハイアルコールならではの酩酊感が鼻腔を抜ける。爽やかさと重厚感が不思議とマッチする一杯。
『踊ろうぜ、遊ぼうぜ。着飾ったドレスなんか捨てて、気晴らしに行くのさ。』
■商品詳細
アルコール分：9 .0%
（非加熱処理）
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、ライ麦
ブルワリー HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
福島県田村市都路町岩井沢北向185-6 グリーンパーク都路内
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