吟醸麦酒 / GINJYO BEER
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)| スタイル | その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール |
| ABV | 6.2% |
| IBU | 7.0 |
8月オープンしたビアレストラン郡山の開店を記念して直営店限定ビールが遂に完成しました
福島ならではの味わいに
原料には郡山市産のお米"天のつぶ"を使用。
かつて猪苗代湖の豊富な水を郡山に引き込んだ"安積疎水"によって、郡山での米収穫が大幅に増え食文化を潤した歴史があります。
そして酵母はラガー酵母と福島県が独自に開発したオリジナルの"うつくしま煌酵母"をミックスして使用。
フルーティーな吟醸香を醸し出すのが特徴の酒どころ福島県に誕生した新しいブランド酵母です。
何杯でも飲めて、食事に合う和モダンビール
直営店の通年商品として開発された吟醸麦酒は、ビアレストラン郡山で提供する食事と合う"ペアリングビール"としてもレシピを書き下ろし、清酒酵母由来のアロマがビールを感じさせないようなフルーティーな雰囲気を作り出しています。
お米の優しい甘さがほんのり感じられ、ふくよかな香りとすっきりとした味わい日本酒らしさとビールらしさのどちらも楽しめる、まさに百花繚乱なSAKEビールです
詳細
Name：吟醸麦酒
Style：Sake Lager
ABV：6.2%
IBU：7
ブルワリー HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
福島県田村市都路町岩井沢北向185-6 グリーンパーク都路内
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