Corydalis / コリダリス
VERTERE / バテレ| スタイル | ペールエール - New Zealand Pale Ale / ニュージーランドペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 20.0 |
NZ産のNelson SauvinとPacifica の２種類のホップを使用したペールエール。
パイナップルやグレープフルーツのアロマに、柑橘の花やキウイのニュアンス。
口当たりは軽く、苦味も控えめ。キレのある味わいで何杯でも飲める仕上がり。
Brewer's Note
飲みやすさと繊細なホップのニュアンスにフォーカスしたペールエールです。
爽やかなグレープフルーツや白ぶどうのニュアンスが特徴的な収穫時期の早いNelson Sauvinと、フローラルやキウイのニュアンスを持つPacificaを合わせました。
一口目にNelson Sauvinのアロマから始まり、追ってPacificaのニュアンスが出てくる仕上がりになりました。
麦芽感を抑えることでホップのフローラルなアロマが感じられ、ライトで飲みやすいバランスになっています。
Corydalis // コリダリス
NZ Pale Ale
ALC：5.5% IBU：20
Malt: GW 2 Row, Carapils
Hop: Pacifica, Nelson Sauvin
Yeast: English Ale Yeast
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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