Island IPA w/SeaSalt / アイランドIPA w/シーソルト
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 25.9 |
興居島・北浦の海水を、満月の朝に汲み上げて塩にし、ドイツ産オーガニックモルト100％とモザイクホップだけで仕込んだ、素材の魅力をまっすぐ表現したSMaSHスタイルのIPAです。
麦芽のやわらかな甘みとモザイク由来のトロピカルな香り。
そこに塩のミネラル感が重なることで、クリアな飲み心地の中に、奥行きのある余韻が残ります。
ラベルデザインは、島の空気感や優しさを繊細に描くイラストレーター・伊藤眸さんによる描き下ろし。
ビールの味わいと静かに呼応するような、やわらかく美しいデザインです。
gogoshima beer farmの2年間の歩みと、これからへの挑戦を込めて仕込んだ1本。
小さな離島から丁寧に届けるビールを、ぜひお取り扱いという形で応援していただけたら嬉しいです。
Island IPA（アイランドIPA） w/SeaSalt
– gogoshima beer farm 2周年記念 限定醸造 –
MALT: OrganicPilsen, Wheat
HOP: rakau, nelsonsouvint
Yeast: BellSaison
IBU: 25.93
ブルワリー gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
愛媛県松山市由良町８０３−１
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