Hydration Drip / ハイドレーション ドリップ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング| スタイル | サワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
金柑を使ったベルリーナヴァイセ(Berliner Weisse)です。
といっても、さほど酸っぱさは強くなさすぎず、かなり飲みやすい味わいです。
アルコール度数は3.5%とかなり低めに設定しており、暖かくなってきた今の時期に
ぴったりだと思います。使用したホップはRiwakaとPeacharineで、
パッションフルーツやパイナップル、ピーチ、シトラスのような
アロマはよく出ています。
季節感を感じたくて、金柑も発酵終わりに漬け込みました。
金柑のキャラクターはそこまで強くはありませんが、アフターに抜けていくあの独特な
柑橘の香りと少しの苦味が味わいにあってかなりいい感じです。
運動後に飲むスポーツドリンク的な立ち位置でも飲めそうな、かなり爽快感のある
仕上がりです。是非最初の一杯に選んでみてください。
里武士馬車道醸造
ブルワリー AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347
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