Neong Citra / ネオンシトラ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 35.0 |
こんにちはJunyaです！
福岡はEsperanzaとのコラボレーション
僕は幼少期に福岡に住んでいたこともあり、
今回のコラボが実現したことをすごく嬉しく思います！
Nomcraft brewingでは珍しいCitra シングルホップのHazy IPAに糸島レモンの果皮をつけ込みました！
ボディはしっかりしていて甘みがありますが、レモンピールがほんのり苦味とスッキリとした喉越しを表現してくれて、すごくいいバランスに仕上がりました！
また、レモンピールに含まれるアロマ成分(リモネン、シトラール、ゲラニオール等)が、深みのある香りを加えてくれました！
Citraシングルホップとは思えない、マンゴー、オレンジ、パイナップルそしてレモンを感じてもらえたらと思います！
ラムチョップとの相性抜群ですよ！
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Neong Citra / ネオンシトラ
style : Citra single hop Hazy IPA w/Lemon peel
ALC. 7.0%｜IBU35｜2.6 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Pilsner, Wheat malt, Oats
《HOP》Citra
《YEAST》Engrish Ale yeast
《OTHERS》Lemon peel
tasting note : マンゴー、オレンジ、パイナップル、レモン
food pairing : ラムチョップ、ピッツァ、ジビエソーセージ
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esperanza / エスペランサ
https://my-beers.com/bars/1254
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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