果風香 (STRAWBERRY FIELDS) / かふか
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0.0 |
日本の晩冬から早春を連想させ果実界を席巻するいちご。この時期、多くの果実達が並ぶ棚の中から私達は赤く美しいその果物のリキッドバージョンを再現する事にしました。 印象的な赤い色に芳醇な香りを持つものとジャムのような濃厚な味わいを持つ2種類のピューレを使用しています。 果実とケトルサワーをベースにしているので溌剌とした若い果実に近い酸味があり、ビールが甘くなり過ぎないようバランスをとってくれています。 色調はツルからころんとぶら下がるいちごをイメージさせる可愛らしい淡いピンク色です。
名前の由来: 暖かな日和になると自然界に色彩が戻ってくるだけでなく、目に見えないさまざまな香りが漂い始める。太陽に呼び起こされた草木が本来持っている生命力が香りとなってむくっと立ち上がってくるようだ。この季節、苺の甘い香りがふっと香ると、緑の葉の下に隠れたかわいい赤を探してしまうものである。
スタイル:
フルーツサワー
モルト:
Pilsner, Wheat
ホップ:
ビタリング - None
アロマ - None
その他:
Strawberry Puree
酵母:
Belgian Ale
ABV:
5.5%
IBU:
0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):
2.6
最新のレビュー
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
夏果 - Natsuhate -
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
夏果 / Natsuhate
Keika Brewing / 蛍火醸造
ゆず香 / yuzuka
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
燻香麦酒
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
柚子の香エール 山椒Ver
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
吟風
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア
桃の果 / MOMO NO KA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
柚子の香NE IPA / Yuzunoka New England IPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
BeerOh! 風 ヴァイツェン
大分の地ビール BeerOh! (久住高原ビール )
風薫る
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
おすすめのビール
Raspberry Mocha Cream Stout / ラズベリー・モカ・クリーム・スタウト
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Midnight Hoppyness / ミッドナイトホピネス
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
HEALER version3 (Hatos Brewing) / ヒーラー
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
Sweet Dark Cherry / スィートダークチェリー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
緋毬 / HIMARI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
文旦WHITE / ぶんたんホワイト
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Milk Stout Nitro / ミルク スタウト ナイトロ
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング
Good Juju / グッドジュジュ
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング
Twin Sisters Double IPA / ツインシスターズ
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング
Introvert Session IPA / イントロヴァートセッションIPA
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング