Among the Ashes of Skyborne Kings / アマング ザ アッシィズ オブ スカイボーン キングズ
MAHOW BREW / マホウブリュー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 30.0 |
Nelson Sauvinホップのみを使用したオーツクリームIPA。
ドライホップの工程で大量のNelson Sauvin Cryo、更にBliss Process*を施したNelson Sauvin を2回に分けて投入しました。
グレープフルーツやライムを思わせる柑橘系のフレッシュな香りと、熟したトロピカルフルーツのような甘やかな印象。口に含むと、ジューシーでクリーミーな質感とともに、Nelson Sauvinならではのしっかりとしたホップの存在感が広がります。
*収穫前のホップの葉にストレスを与える工程。この工程により、ホップのアロマ・キャラクターを最大限に引き出します。
【Among the Ashes of Skyborne Kings (アマングザアッシィズ オブスカイボーンキングズ)】
Style: DDH Oat Cream IPA
ABV: 7.5% / IBU: 30 / FG: 1.024 / SRM: 6
Fermentables: Premium Pilsner, Mlated Oats, Flaked Oats, Melanoidin, Sugar
Hops: Nelson Sauvin, Nelson Savin Cryo, Nelson Sauvin Kief
Yeast: WLP077
Additional Ingredients: Lactose
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