Hammer Krushed Brain / ハンマークラッシュドブレイン
MAHOW BREW / マホウブリュー| スタイル | IPA - Triple IPA / トリプルIPA |
| ABV | 10.0% |
| IBU | 80.0 |
伊勢角屋麦酒・山宮氏の代表作のTriple IPA「脳がとろけるウルトラヘブン 3xIPA」のレシピを参考にさせていただき、私たちなりのTriple IPAを醸造しました。
昨年新たに登場したばかりのKrushホップ（旧HBC586）をメインホップに初めて採用。発酵中と発酵後の2段階に分けて、KrushおよびKrush Cryoを贅沢にドライホップしました。さらに、発酵中にはDynaBoost Citra、発酵後にはHyperBoost Mosaicも加え、複層的で力強いアロマとフレーバーを引き出しています。
みかんのようにジューシーな柑橘系のアロマと、IPA好きにはたまらないダンクな香り。口に含むと、マンゴーを思わせるトロピカルなフルーツ感が広がり、しっかりとしたボディとともに長く心地よい余韻が続きます。
【Hammer Krushed Brain (ハンマークラッシュドブレイン)】
Style: Triple IPA
ABV: 10.0% / IBU: 80 / FG: 1.010 / SRM: 4
Fermentables: Extra Pale, Carapils, Sugar
Hops: Krush, Krush Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Mosaic
Yeast: US-05
Additional Ingredients: -
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