BARREL THE BEER - English IPA / バレル ザ ビア - イングリッシュIPA
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - English IPA / イングリッシュIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
3年連続3回目、札幌市内で飲食4店舗を展開するBARREL社のオリジナルビールが、今年も完成しました。
赤身肉や熟成肉などの牛肉を中心に、鹿肉、羊肉など多様な肉料理を楽しめる「THE MEAT SHOP」。
北海道唯一の地鶏・新得地鶏を扱う焼鳥店「Q」。
北海道の旬の素材を生産者から直接仕入れている創作和食の「みらいざか」。
そして、食肉としての乳牛の価値を高めるべく、THE MEAT SHOPの姉妹店としてオープンした「NYU MEAT」。
各店の多彩な料理に寄りそうビールとして、今回選ばれたスタイルは「English IPA」です。
モルトはイギリス産のマリスオッターをメインに、ローストバーレイも使用。
ビスケットのように香ばしく、深みのある色合いが特徴的です。
そこに、穏やかながらしっかりとしたホップのアロマと苦味が加わり、奥行きのある味わいに。
アルコール分を5.0%と軽めに設定することで、飲みやすい仕上がりになっています。
BARREL社４店舗
@the_meat_shop29
@q_yakitori
@miraizaka_sapporo
@nyu_meat
-
【 BARREL THE BEER 】
ABV : 5.0%
Style：English IPA
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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