Intersection / インターセクション
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
PARCOのない札幌中心部なんて、ビールのない人生のようなものだ！4丁目スクランブル交差点の一角に鎮座しながらも自在に動きまくり、半世紀もの間、この街の文化を醸してきてくれたことに感謝とリスペクトを！そんな想いを込めて、札幌PARCO50周年記念ビールをコラボ醸造しました。
選ばれたスタイルは、イタリアン・ピルスナー。日本でも多くの方に愛されているドイツ発祥のジャーマン・ピルスナーをベースにしながら、ホップのアロマやフレーバーをより際立たせた進化系ピルスナーです。その特徴は、ヨーロッパのトラディショナルなホップを使用する一方、比較的新しいドライホッピングという製法を採用していること。イタリアのブルワリーがつくりはじめたとされていることからイタリアン・ピルスナーと呼ばれるようになり、クラフトビールの中心地ともいえるアメリカでブレークしました。
伝統をリスペクトしつつも更新に挑むという点において非常にクラフトビールらしさがあり、札幌PARCO50周年のステートメント《Pは動きつづける》とも呼応するスタイルといえるでしょう。P（ilsner）は動きつづける！ ヒト・モノ・コトは動きつづけることでしか交わらず、交わることでしか新しい発見・刺激は得られません。このビールを通じて数多くの交わりが生まれることを願い、「Intersection（交点）」と命名しました。
上品かつ華やかな香り、軽い口当たりは飲む人を選ばず、どのようなシーンの乾杯にもぴったりなイタリアン・ピルスナーです。イタリアといえば、PARCOはイタリア語で「公園」の意味。全国津々浦々、さまざまな大人たちの“公園”で、何かが動きだすきっかけとなるような、たくさんの乾杯が生まれますように。Cheers！
【 Intersection 】
ABV : 5.0%
Style：Italian Pilsner
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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