Sky Rush / スカイラッシュ

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

スタイル	ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー
ABV	6.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

Chinook, Centennial, Citraの3種のホップをふんだんに使用したWest Coast Pilsner！
今回、里武士馬車道では初めての醸造となるWest Coast Pilsnerです。
せっかくなので、West Coast IPAと飲み比べてみよう、といことでホップの種類は先日リリースしたExisting is Exhasustingと同じホップ構成にしてみました。
（既にExisting is Exhaustingは完売してしまいました)

よく上記２種のスタイルはどう違うの?という質問をされることがありますが、これは本当にブルワリー毎に解釈が違うと思います。
私たちのWest Coast PilsnerはWest Coast Pilsnerと比べて、色合いも淡く、味わいも軽やかで苦味も控えめです。（といっても十分苦いですが。）
最終的な糖度比重もかなり低く、かなりドライに仕上げています。
ホップの香りのボリューム感はさほど変えてないつもりですが、モルト構成がライトな分、香りが感じやすいかもしれません。

グレープフルーツのようなジューシーで爽やかな柑橘の香りに、バランスの取れた苦味。ほんのり松や草のニュアンスがあり、かつ味わいはドライで軽やかです。
何杯飲んでも飽きることのない、ドリンカブル、いや、クラッシャブルな一杯です。

【Style : West Coast Pilsner / ABV : 6.0%】
里武士馬車道醸造

ブルワリー

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347

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