Barn Owl No.37 / バーン アウル No37
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
樽熟成させたビールをブレンドするシリーズであるBarn Owl。その37弾はブレンドの後ドライホッピングを施し、ガメイグレープを漬込み熟成。ストーンフルーツを想わせるジューシーなキャラクター、オークのウッディーさ、そしてファンクネスが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな酸味が口内に広がり、最後すっきりドライに締めくくられる。
Barn Owl is a series of one-off creations that are released sporadically throughout the year, just as soon as we deem them ripe for picking. No. 37 is a blend of barrel aged wild ales, dry-hopped and conditioned on Gamay grapes.
This beer will satisfy wildly on acidic, stone fruit flavours, funk, and oak fronts.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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