Barn Owl No.33 / バーン アウル NO.33
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.1% |
| IBU | - |
樽熟成させたビールをブレンドするシリーズであるBarn Owl。今回はノーブルホップとニュージーランド産のホップでドライホッピングされた2種類のワイルドエールをそれぞれ二年間熟成させたものをブレンド。オレンジフラワーを想わせる爽快な風味、甘酸っぱいグミ、そして白ブドウの皮を想わせるフレッシュなキャラクター、ストーンフルーツを想わせるジューシーさ、そしてフャンキーさが感じられる。きりっとした口当たりと共にフルーティーかつ程よい酸味が口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。
Barn Owl is a series of one-off, barrel-aged creations that are released sporadically throughout the year, just as soon as we deem them ripe for picking.
This batch is a spritely blend of two year old wild ales dry hopped with Noble and New Zealand varieties, and has notes of orange blossom, Sour Patch Kids and white grape skins.
It's the perfect option for those who love moderate acidity, stone fruit and funk, and a hint of oak.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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